#643221

Что лучше: электрический или газовый духовой шкаф? Просветите, плз!

Это, ИМХО, религия
Объективного ответа, ИМХО, никто не даст.

Субъективный ответ :
Электрический, если не будете ставить его в пекарне.
Подробности можете поиском.

Регистрация: 25.05.2007 Екатеринбург Сообщений: 443

Были две плиты с газовой духовкой, сейчас электро. Электро лучше, если не смотреть на счетчик. Но мы пользуемся духовкой раз в неделю, не обеднеем. Нагрев стекла двери меньше, жара на кухне меньше и печет лучше.

Регистрация: 29.10.2005 Москва Сообщений: 44573

2bvn-2005 На мой взгляд - электрический.... Таймер, удобство регулировки, программы....

Ну вот, а у меня мнение сугубо противоположное

Электрическая намного удобнее. Такого равномерного прогрева газовая не даст. Автоматизация такая тоже невозможна. А разве газовые кто-то еще производит? Имею ввиду серьезных производителей.

2 Сам-Себе-Мастер
особенно насчет производителей

Сам-Себе-Мастер написал :
А разве газовые кто-то еще производит? Имею ввиду серьезных производителей.

Некоторые производят. Но не для себя. Для туземцев.

2Юбер В разных странах по-разному. Италия, например, почти полностью «газовая» страна ( на 99%), но продажи газовых духовок составляют не более 10% от всех продаж духовок. И это при том, что потребляемая мощность одной квартирой там ограничена величиной 3 кВт.

2 kra-mark

Так все-таки для себя производят?

2Юбер Нет, те кто производят, газовые духовки не возьмут. И вопрос этот - газовая или электрическая духовка - их приводит в изумление. Типа, если б я спросил - какой двигатель у них в машине, паровой или ДВС. А если серьезно, то есть какое-то количество людей с традиционными привычками, в основном, пожилые люди. Они привыкли к газу. Но их число постоянно уменьшается .

Лучше электрический духовой шкаф, так как прожарка пропекание происходит лучше чем в газовой. Пироги в газовой подгарают немного снизу, а в электрической такого не случается. У нас сейчас в квартире газовая плита с газовой духовкой, хотим преобрести чтоб духовка была электрическая а плита газовая.

2ZIPPO

ИМХО, вам с плитой сильно не повезло. Или с хозяйкой.

Регистрация: 23.11.2006 Норильск Сообщений: 672

Только электрическая.

Юбер написал :
ИМХО, вам с плитой сильно не повезло. Или с хозяйкой.

Газовые духовки разных плит обладают весьма разным характером. Обычно исключительно вредным

Юбер написал :
Ессно, газ-то у них дорогОй

А электричество у них дешевое?

Юбер написал :
ИМХО, вам с плитой сильно не повезло. Или с хозяйкой.

Скорее всего с плитой=) к хозяйке притензий нет) Плите уже лет 10, российского производства

2 wall design

У них просто на бытовом уровне газа нет исторически.

Юбер написал :
У них просто на бытовом уровне газа нет исторически

Повторяю, та же Италия практически полностью "газовая" страна, Испания - в большой степени. Электричество дорогое и нормируется: в Италии ограничено 3 кВт. Оно и понятно: ГЭС практически нет (нет крупных рек), а ТЭСы на том же газу. За мазут или уголь убьют "зеленые". Вот, кстати, типичный испанский пейзаж.

2 kra-mark
И что? На этом основании можно сделать вывод, что электро лучше газовых?

Уважаемый 2Юбер, оснований и аргументов в пользу электрических духовок в этой и других темах приведено много. А что же в ответ в этой теме:

Юбер написал :
Объективного ответа, ИМХО, никто не даст.

Юбер написал :
Ну вот, а у меня мнение сугубо противоположное

Юбер написал :
Ессно, газ-то у них дорогОй

Юбер написал :
ИМХО, вам с плитой сильно не повезло. Или с хозяйкой

Юбер написал :
У них просто на бытовом уровне газа нет исторически

Серьезные аргументы А суть Вашей точки зрения на самом деле вот:

Юбер написал :
Это, ИМХО, религия

Т.е. Вы человек верующий в газовую духовку, поэтому никакие аргументы за нее Вам и не нужны. Ну, или сойдут такие: Земля плоская, потому что с шара вся вода стекла бы вниз и люди умерли бы от жажды (с) Ст.Хот.

2 kra-mark

весьма убедительно
Как продавец, вы должны знать причины, почему эл. духовки более распространены, чем газовые. Заметьте, не хуже или лучше, а просто более распространены Или не знаете?

2Юбер Я эти причины неоднократно излагал в других темах, но вкратце.

  1. Главное - европейцы убеждены, и я с ними в этом согласен, что готовить в газовой духовке вредно для здоровья: газ сгорает не полностью, в нем полтаблицы Менделеева, и всё это садится на наши пирожки. 2. Электрическая духовка лучше и равномерней пропекает. 3. Имеется большой выбор ЭД с разным дизайном и функциями. 4. Атмосфера на кухне, особенно маленькой, не страдает от работы ЭД в отличие от ГД (а у многих квартиры типа студий). 5. При работе ГД часто плохо работают конфорки газовой варки. 6. По отзывам сервисников, газовые духовки быстрее прогорают.
    Можно продолжать и еще. В принципе, в наших условиях, когда за газ платим не по счетчику, единственное преимущество ГД - это мизерная экономия на эл.энергии (хотя у большинства ГД электрический гриль мощностью 2 кВт, как целая ЭД без особых наворотов). А если газ по счетчику, как в Европе, то и этого преимущества нет.

2 kra-mark

Почти согласен, но все пункты - незначительны, за исключением п. 3 - в этом и основная причина, т.е. в широком наборе функций. А п. 2, извините, бред.

Юбер написал :
Почти согласен, но все пункты - незначительны, за исключением п. 3 - в этом и основная причина, т.е. в широком наборе функций. А п. 2, извините, бред.

Не извиняю, потому что ИМХО бред утверждать обратное. Повторяю, Вас, как верующего в ГД. не переубедишь и сотней аргументов. Для меня же главное, чтобы получили информацию к размышлению люди, желающие выбрать оптимальный вариант. В том числе и автор данной темы.

Ну, как хотите. Иметь эл. духовку в газовой стране - выбор пользователя.

Регистрация: 14.04.2006 Великий Новгород Сообщений: 350

kra-mark написал :
....В принципе, в наших условиях, когда за газ платим не по счетчику......

Как Вам помягче сказать....., семья из 3 человек, по нормам надо платить примерно 480 рублей в месяц за газ, а по счётчику платим 60. По моему разница ощутима.........
P.S. Духовка стоит электрическая, жена говорит что в ней намного удобнее готовить...

Юбер написал :
А п. 2, извините, бред.

Если неоспоримое качество выпекания в эл.духовке для Вас бред, попрошу ответить всего на два вопроса.

  1. Назовите, пожалуйста, хоть одну газовую духовку с двумя нагревателями: верхним и нижним.
  2. Назовите хоть одну профессиональную газовую духовку, которая используется в общепите в настоящее время.