#1138239

Как заточить кухонный нож для хлеба с волновой поверхностью? Спасибо.

С волновой поверхностью или с зубцами?
ИМХО - ножи с зубьями кустарно не затачивают, они одноразовые. А как выглядит волновая поверхность, может подойдет точилка из электричек?

Зубьями...

2BravoOrlov Шарошка цилиндрическая. Я в детсве круглым напильником точил

Регистрация: 25.08.2006 Зеленоград Сообщений: 767

Делать нормальную режущую кромку и точить по человечески, хотя обычно такой нож не достоин заточки

2BravoOrlov Видел на выставке приспособу специальную, режущая кромка как ласточкин хвост, из очень твердого металла

Регистрация: 16.05.2008 Астрахань Сообщений: 3320

А я тупо вкрячил на точилу отрезной диск от болгарки и наточил с одной стороны, а со второй до этого правил на стекле с наждачкой-стекляшкой.
Самые клёвые ножи = сделаны из черного металла - не нержавейки (быстро тупятся) = отлично точатся и доводятся до уровня бритвы Нева или Балтика. Легко правятся на оселке или кирпиче.
ИМХО